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，请对号入座。上面的食材都是根据你们赛前的要求提前购买，所以一定要找准自己的位置！接下来马上就要开始我们的比赛！今天的主题相对比较简单，做一道你们认为的最拿手的菜！由我们的两位评委决定你们是不是入围。如果两位评委无法达成统一，那将有我们的飞行嘉宾来做决定。赛程时间为三个小时。如有超时，将被自动淘汰！”

    “两位评委，可以说一下你们的评判标准。”主持人把话筒交给叶夭和文澜。

    “我刚回国，在座的各位我基本都不认识，所以不看年龄不看资历。只看味道和基本功。”叶夭语气轻柔，但听上去却不怎么客气，“味道占一半的分数，基本功占百分之二十，摆盘占百分之二十，细节占百分之十。低于七十分的在我这儿不会获得通过。”

    主持人问道：“叶老板，摆盘的分数是不是占比有点大？”

    “不大。色香味，色也是非常重要的一环，尤其是针对高端餐饮来说。”叶夭知道主持人是在抛话题，倒不是真的对自己的评判标准有意见，因此她细心解释道：“各位现在能站在这儿，肯定都是在餐饮行业有一定资历的。如果连摆盘都做不到美观，那大可以现在就回家去。”

    文澜在旁边含笑点点头。对于做面点的白案来说，美观更是非常重要的一个部分。他拿过话筒来补充了一下自己的评判标准后，主持人就宣布比赛正式开始！

    叶夭坐着的评委席设在了体育馆的观众区中，可以居高临下的看到场中的一切。看到大家匆忙的选择自己的灶台，然后热火朝天的开始工作，不免觉得有些有趣，也有些感慨。在她父亲的时代，厨师并不是一个怎