第98章 捏柿子 (第4/5页)

啊…，jiejie你可不能这样。”

    “哈哈哈…”

    这时不宽敞的农家小院里响起了欢声笑语。

    吴晴晴看着吴月月欲言又止的样子，好奇的问道:“月月，你这是怎么了。”

    “jiejie，我只是好奇，为什么我们要早晨起来捏柿子。”

    吴晴晴一边忙着自己手里的事儿，一边头也不抬的回答道:“我们捏柿子的时候，不仅要选择早晨，而且要选择晴朗的早晨。

    这是为啥呢？是因为这个时候的柿子表皮比较潮湿，有一层水气，很有韧性，在捏的时候不容易将柿子捏破。”

    吴月月这才了然的点了点头。接着问道:“那我们要晒多久才能吃到柿饼？”

    “捏柿子的这个过程一般需要10天左右，等到柿饼成型，晒到半干的程度就可以了”。

    吴月月舔了舔嘴皮，“那我们是把柿子晒到半干后就可以吃到柿饼了？”

    吴晴晴笑了笑，“当然不是，柿饼的制作过程并没有结束呢，我们还要等。”

    “等什么？”，吴月月十分的好奇。

    “等柿饼的表面出现一层白色的粉末，那层白色的粉末就是柿饼的露霜，其实就是柿子中的糖分外溢。”

    双胞胎姐妹俩眼睛亮了起来，尽管他们对露霜等词不明白，但是他们对她糖敏感啊。

    “那层白色粉末是糖，那这柿饼不就很甜啊？”

    “哈哈哈。对的，柿饼确实很