国宴大厨在八零 第167节 (第6/7页)

城当地的有名厨师，可老人家就是不满意，不乐意。

    宁愿吃白粥咸菜也不愿吃其他的。

    “其实容易消化的不是食物的软硬，就比如说白米饭和粥，都是同一种东西，不过是表现的方式不一样罢了。”

    “实际上还是同一种物质，进入到胃部消化也是一样的。”棠溪解释着，“这容易消化的是要看分量。”

    “对于患有胃病的病人要注意进食的份量，最好是少吃多餐。”不过这一说法，并未得到大部分的认同，棠溪不过是听师父说过一两句罢了。

    反过来，就比如说栗子和糯米，前者容易消化，而后者就不容易了。回过头来，跟食物的份量就没有多大的干系。

    顾修远停顿了一下，甚是好学，“那不知道要做些什么才好呢？”

    “自然是粥。”棠溪微笑着回答。

    顾修远愣了一下，正要追问。

    棠溪又开口，“是现在做吗？如果是现在的话，能用的食材就不多了。”

    棠溪依稀记得小厨房里面还有一些银耳，“不知道对粥有什么要求？比如说是不喜甜食。”

    “没有的。”顾修远摇头否认了，“家中的老人不挑食。”

    棠溪点了点头，“那就做银耳粥吧。”

    “银耳有补肾、润肠、益胃、补气等等功效，它能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏功能。”不仅如此，还能增强机体抗肿瘤的免疫能力，而且还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

    再且就是银耳富有天然特性胶质，加上其滋阴作用，长