国宴大厨在八零 第196节 (第5/6页)

旦许下了诺言，刀山火海都会去完成。

    这是作为人，最基本的原则。

    卫景曜不知道说什么才好，棠溪见时间不多了，又说，“我得去工作了。”

    “好，一会儿见。”卫景曜目送她离开，直到看不见之后，卫景曜没有像平时那般直接去书房，而是往大厨房的方向走去。

    另一边，棠溪并不知道卫景曜对美食大赛的事情上心了，快步地往小厨房走去，顺便想一下今晚要准备什么菜肴。

    昨晚做了大菜白斩鸡，也做了特色菜红烧ru鸽。今晚就不适宜再做大菜，换一下清新的口味。

    到了小厨房后，棠溪放眼看去，一眼就落在了新鲜的黄瓜上，看着瓜蒂还是刚摘下来没有多久的。

    “做一道黄瓜炒rou丁吧。”棠溪心中很快就有了答案。

    黄瓜炒rou丁要的是清脆爽口，黄瓜就不易切成片状了，而是颗粒状，这样吃起来就很爽脆清新。

    而且搭配起来要好看，猪瘦rou要和黄瓜丁一般的大小。

    黄瓜丁切好之后，棠溪又换了一块砧板洗干净再去切rou丁的。这会儿，将切好的rou丁放在碗内，加入盐、干淀粉、姜粉、味精、酱油，然后搅拌均匀再放置一边备用。

    接下来就是烧热锅，加适量的植物油，再把腌制好的rou丁放入锅内炒至七八成熟，捞起来在碟子中。

    最后锅底留油，炒香葱花姜丝，放入黄瓜丁，再加盐、酱油翻炒均匀，然后将炒好的rou丁加进去，再炒熟。

    即刻，上碟。

    ——

    卫景曜很少会去大厨房的，尤其在棠溪来了之后，几乎没有在大厨房这一边点过菜，偶尔有要求，但也是要白粥和咸菜。

    眼下，范勇军看到卫景曜一个