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国宴大厨在八零 第91节 (第5/6页)
话在自家面前说一说就好了。” “那是当然的。”棠为民讪笑着挠了挠后脑勺。 被毛若兰瞧见了,又瞪了他一眼,“等会儿擦擦手再去卖包子。” “我们店里必须要讲究干净卫生。” “得嘞,我办事你放心。”棠为民随即就弯腰去找干净的手帕擦手。 毛若兰瞧见了,这才安心回后厨。 一小碟的排骨一下子就没有了,老人家还想去夹的时候发现空了,筷子一转,面无表情地夹了一块干蒸。 干蒸皮薄馅多,咬一口,层次感分明,尤其是面皮,粘弹/性很可,但又不是满嘴都是面粉的感觉。 馅料充足,又不会漏出来。 整体感非常不错。 干蒸和排骨都吃完了,老人家也心满意足了,“棠溪,非常感谢你。” 两道蒸品,味道纯粹而自然,调料的作用只是在激发食材本身的清鲜,而并不会喧宾夺主,吃下来只有满口的葱蒜姜的味道。 这一点说起来似乎人人都会,但真真做起来,那是考验厨师的功夫。 看着棠溪不过十五,却经验充足,是这一行的天才。老人家不得不佩服。 “不客气,这是我的分内之事。”棠溪也高兴老人家能喜欢,眉眼弯了弯,“爷爷,我还做了一道陈皮牛rou丸,等会儿就好了。” “好好好!”老人家连连说了三声,可见是多高兴了。 卫景曜非常感谢地朝棠溪颔首,一切尽在不言中。 齐天乐好一会儿才发现没见着梁凝雨,以为她一早就回去了,努了努嘴,想问棠溪,但碍于老人家在,就算了。 棠溪将餐桌上空闲的碗碟都收了起来,端
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