国宴大厨在八零 第143节 (第1/6页)

    许清和愣了愣，没有意见，“好，棠溪。”

    “现在我们要做什么？”许清和很是好奇。

    棠溪边走边带人到料理台前，拿下砧板，顺手在旁边的木桶里舀上一勺子的水清洗，又将原本放在刀架上的小刀拿出来，接着还是清洗一遍。

    许清和看着就知道棠溪是一个很讲究卫生的厨师。

    “你不用做些什么，看着我就对了。”清洗好砧板后，棠溪抹了一把上面的水，拿出一只鸭掌，从头开始剔骨，“现在我做一份无骨鸭掌。”

    “等会儿你尝一尝。”

    “无骨？”许清和张了张口，想问些什么，可注意力很快就被棠溪的刀功给吸引住了，速度快到带着影子，根本看不清动作。

    才三两下，一只没有骨头的鸭掌就做出来了。

    棠溪特意放在碟子上，又找来了筷子，眼神示意许清和，“要是不相信的话，你可以用筷子夹一下，是不是没有骨头了。”

    许清和一噎，骨头都在砧板上了，还检查什么啊。

    他拼命地忍住好奇，微微颤/抖着手拿起了筷子，还是装模作样地看了一眼，然后试探性发问，“怎么做到的？”

    棠溪放下了小刀，抬眼看着他，微笑着，“想学可以，但是你要从最基本开始。”

    说完之后，棠溪看了一圈厨房，见有一根青瓜在，细眉上扬，带着丝丝缕缕的笑意，“明天开始你就练习刀工。”

    “练习到……”棠溪转身去拿青瓜，洗了一遍后，又把切过鸭掌的小刀清洗一下，哒哒地切起了青瓜，速度依旧很快，一下一下的，没几秒钟一根长长的青瓜就切完了。

    “你过来拿起来。”棠溪让出了位置，让许清和走到自