国宴大厨在八零 第95节 (第2/6页)

特意过来叮嘱一番。

    老人家不习惯南城这一带的吃食，想请棠溪准备两个京市的地道菜。

    “京市的地道菜？”若是可以的话，棠溪倒是可以做一道烧鸭，不过眼下的情况不允许。

    “老先生喜欢吃什么？”爆肚的话，也不是不可以，只不过老人家牙口不太好，也不是适合。

    “炒肝儿，可以吗？”这也是京市的地道美食了，棠溪的脑子有不少食谱，但是不确定老人家喜不喜欢。

    管家眼角怔愣了片刻，而后点头，“都可以的，麻烦棠小姐了。”

    “不客气。”棠溪心下有了计算，若是准备地道的京市美食，那水产品就要等到晚餐了。

    不过也没有关系，方才出来的时候，都活蹦乱跳的，精神倍儿好。

    棠溪略微一顿，想起了出来的目的，又问管家，“可否帮我准备猪大骨？”

    做面条不能没有汤底。

    “没问题，这就去准备。”管家也是极其好说话的。

    棠溪见都准备好了，转身回去，洗手，找来了面粉，开始揉面。

    约莫二十分钟，张小霜带着筒骨回来了，一眼看过去，见棠溪全副武装地揉面团，跟她见过的厨师不一样。

    棠溪在卫生方面非常讲究，戴帽子，戴口罩，就连是一身洁白的厨师服也是特制的，十分干净，上面几乎似乎没有油污。

    瞧着瞧着，张小霜出神了，都快要忘记来的目的是什么了。

    还是棠溪先发现人，看到了她手里的猪大骨，戴着口罩，声音闷闷的，“洗一下猪骨，然后拿去熬汤。”

    筒骨熬汤并不需要什么技巧，配料充足，放水和筒骨，大火煮沸，小