第105章 凉粉 (第3/5页)

 只是在砍下鱼头的时候，吴晴晴多砍了一截鱼身下来，要不然草鱼的鱼头可没有多少的rou。

    吴晴晴从瓦罐里面舀出一些前几天做的剁椒出来，她轻轻的用手指捻了一些来尝了尝。

    微微点了点头，心想:这剁椒味道的味道是来了的，看来这剁椒是做成功了。

    吴晴晴将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连。

    葱切碎，姜块切末，蒜剁细末。

    然后将两个鱼头平铺放在两个大盘子里面。

    在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐和少量烧酒。

    待锅中加水烧沸后，将鱼头连盘子一同放入锅中蒸熟。

    剁椒鱼头的灵魂之处是要淋热油，自家没有菜籽油，吴晴晴想着自己倒是可以用猪油一试。

    于是吴晴晴从锅中将两盘剁椒鱼头取出来后，便用小铁锅置火上，放猪油烧至十成热，然后铲起油淋在鱼头上。

    顿时一股辣味十足的香味弥漫着整个厨房。

    吴老头等人刚刚进院门，就闻到了这么一股诱人的味道，在场的众人均不自觉的咽了咽口水。

    吴二虎直接大嗓门的喊道:“晴晴啊，午饭好了没，我们都回来了？”

    这时吴晴晴的声音从厨房里面传来，“爹，你带爷爷们去洗手，饭马上就好了。”

    吴晴晴刚刚已经把小炒rou炒好了，山药炖鸡王芬儿也做好了，现在只需吴晴晴将凉粉拌上，就可以吃饭了。

    吴晴晴将装凉粉的瓦罐从木盆里面拿了出来，用手指按了按凉粉表面，q弹紧致，应该是成了。

    吴晴晴将瓦罐倒置，把冰粉倒在案板上，用菜刀将其