第二十四章 我绝对是个好人 (第1/4页)

    “没事的，三叔素来不管家里人做什么，再说了，咱们辛苦挣钱也不是为了他能够好好在书院读书吗？都是为了他好，他还能有什么不满意的？”

    殷氏摆了摆手没把这件事情放在心上，她按照苏小木的吩咐把rou都切成rou末，肥rou提前放在一边，然后把白豆腐煎黄后切成一小块一小块的布丁，和rou末混在一起，放盐和香料拌好，待会儿只管下锅炒。

    “弟妹，你说的这哨子，就是这么做的吗？”

    殷氏把它们混好之后拿给苏小木看，苏小木这会儿心里还存着疑虑，可又不好问，只好暂时把心思都花在做饭上。

    “没错，现在咱们就可以揉面条了。”

    她收回心思，发好的面捏扁搓圆，细长的面条就出来了。

    做臊子面对她来说不难，再加上现在多了辣椒和花椒调味，调料制作起来也变得简单了。

    锅热之后不用放油，切丁的肥rou直接放下去煸炒，猪油出来之后，再把拌好的瘦rou和豆腐放下去。

    等rou变色之后再加入辣椒和花椒，香味出来之后，往锅里面倒入没过rou面的热水，然后小火焖煮两刻钟。

    哨子弄好之后，面也揉得差不多了，烧水煮面，下了些野菜进去一起煮熟，捞出来后浇上臊子和汤，苏小木一人又给煎了个鸡蛋。

    臊子面端上桌后，叫顾家人都好奇得没敢先吃。

    可是面的香气一直往鼻子里面钻，嘴巴里也一直分泌口水。

    “三婶，这是什么呀！”

    顾若辰最馋，他手指没忍住伸进嘴巴里道。

    “是臊子面，大家快都吃吧。”

    苏小木把煎的最漂亮的那个鸡蛋夹给