第36章 巴掌大烧饼铺，2400个心眼子 (第2/4页)

材的本钱，还有房租，你俩的工钱，煤钱，电费，水费，街道收的各种税，才是咱挣的，剩下才两家分。

    这些钱咱家最能说了算的就是食材成本，也是开店最大的成本，食材的本钱要是便宜了，咱技术就体现不出来，钱等于被许家赚了，明白了？”

    何雨柱似懂非懂的点了点头：“我听您的就行，你说啥我照做啥。”

    何大清点了点头：人虽然傻了点，还算听老子话，起码还是一个好的工具人。

    ......

    晚上何大清数了数钱。

    一天下来杂七杂八收入20多块钱。

    真不少了。

    鱼汤一锅水，几毛钱成本，赚了小8块钱。

    一天烧饼差不多有16，7块钱。

    不过这片承受能力有限，烧饼也卖了一段时日，没有前些日子火了，日常也就160个左右，剩下一百多个还是老阎家去了别的片区卖掉的。

    经老阎手的利润也薄了很多。

    “烧饼晚餐的时候店里准备120个就够了，再准备一百多个让老阎去卖，不能做太多，要是剩下了，咱也亏钱，不如吊着大伙，总有人买不到！

    我看晚上可以来点骨汤馄饨，吃馄饨总要配点烧饼吧，另外还能多点品种，骨汤不用怕，汤底老爸我来调口，

    你把做烧饼省下来的时间，弄上30碗左右的馄饨，馅料我来调。和骨汤一起给你送过来。

    现包现煮，你自己看情况做，7分钱一碗，就是这价。”

    “