第1章 (第4/4页)

抹眉骨处的雨，声音里都透着水汽：

    “吃面。”

    似乎是外地人，没有口音。

    季庭柯抬了抬下巴，示意：“菜单在墙上。”

    一人份 12 元

    注：加面 4 元/份

    小份 28 元（两份面）

    中份 45 元（三份面）

    …

    说是菜单，仅有寥寥几字，女客简单扫过一眼，目光依旧转过来，“一人份”。

    季庭柯点头，“稍等。”

    **

    鲶鱼没有鳞，仅有表面一层粘液。

    季庭柯从池里捞了足有掌宽的一尾，刀背拍晕，烧一锅开水冲鱼身，再剔骨、绞干净鱼鳃、改花刀，腌入葱、姜、盐、白胡椒粉。

    汪工加快了吸溜面条的速度，音量险些压过女客冷不丁的一声：

    “刀工不错。”

    “学徒，基本功。”

    季庭柯淡淡地应，青红剁椒过冷水、宽油炒酱，再铺鱼rou上蒸锅，期间抽空拉条子，热水下面——

    不多不少，恰巧一刻钟。

    盖上鱼浇头，开过火的厨房热度攀升，男人黑 t 的领口也被烘得泻开，细密汗珠蹭过鼻梁、顺着喉结往下滚，最终淹入浅浅沟壑，棉质的布料留下盐渍。

    他转身去捻葱花，步子刚动、却发现原本狭隘的空间又紧凑了几分。