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收拾，率先走来的就是鲤堂周围的街坊领居，近水楼台先得月就是在理啊。

    那些看着秦和宜长大的叔叔阿姨、伯伯伯娘们坐在大堂边唠嗑边等着卤味出炉，说话都心不在焉，没有谁的眼睛不是在炉子上盯着的，就差蹲在炉子旁边守着rou出锅了。

    卤味一出锅，住在前头的钱叔就迫不及待地让秦和宜拿出一块切了给大家分着吃吃，他今儿打牌赢了，请大家吃rou。

    在大家的哄笑声中，秦和宜哼着小曲儿切起了牛rou，牛rou纹理漂亮，牛筋像是琥珀一样晶莹剔透，刚从锅里面拿出来还很烫，秦和宜切的时候不得不常常弹动着手指才能够适应。每切一刀，就有rou汁儿从rou里面缓缓地渗透出来，在专门用来切熟rou的砧板上淌出酱红色的视觉冲击。

    秦和宜原本高高兴兴的表情渐渐的收敛起来，不是他的错觉，一点都不是，他的手艺比之以前好了不只是一个档次，仿佛一下子从幼儿园毕业成了大学生。而且，之前卤汤的香味出来后他就隐隐的觉得不对，那味道太香了，完全不像是一锅新做的卤汁。

    他已经有了不好的预感。

    将卤rou在白瓷的长条盘上码放整齐，淋上浓香的酱汁，最后在盘子一角撒上一小堆切成碎末的香菜叶子，叶子上放上一个切半的小小青柠，觉得卤rou太腻就可以捏上一些香菜叶子或者挤上一两滴青柠汁，味道就会变得清爽。

    摆盘漂亮，卤rou的颜色更加漂亮，让人看了就食指大动，每人抽了一双筷子夹了一片……

    事情就不对在这边了，卤rou入嘴之后大家的表情就变得很微妙，连咀嚼的