第513章 给你看点好东西 (第4/5页)

保剧把鸡放到案上，砰砰砰砰一通剁。

    然后把鸡块丢进锅里，加水烧火。

    随着锅里水温的上升，鸡rou中残余的血水慢慢的被浸泡了出来。

    等到水开，一团团灰色的血沫儿飘在上面。

    撇去血沫后，才把鸡rou捞出，这么做的好处是为了防止那些血沫杂质沾到鸡rou上面。

    让李保剧把焯好水的鸡rou，用另一口铁锅先炒制一会儿，加入料酒和姜片提鲜去腥之后。

    方二已经给高压锅中加上了水，葱姜八角也都放了进去。

    高压锅就放在吃火锅的那个小炉子上面。

    把鸡rou放到这个锅里来炖，两柱香的时间就能炖烂掉了。

    李保剧露出了惊讶的神情，不敢相信的问道：侯爷，这可是三年的老母鸡，这口小锅两柱午就能炖烂？

    哈哈哈哈，等会儿出锅的时候你就知道了。

    炒制过的鸡rou入锅，加入清水后。

    方二把高压锅的盖子合上，然后顺时针拧紧，一边弄，一边给李保剧讲着这锅在使用时要注意的地方。

    之后便让李保剧在这看着火候，方二便出去扎马步了。

    一边扎马，一边看着手腕上的军用手表。

    半个小时后，收工，往灶房走去，还没到就闻到了那浓郁的鸡汤味儿。

    走进去一看，高压锅上的安全阀已经在上下乱跳了，一缕缕的蒸气从里面散发出来。

    侯爷，这个怎么一直在跳？

    李保剧坐在高压锅边，指着安全阀好奇的问道。

    这个是