第789章 一年能打多少鱼 (第2/4页)

边的火势明显比别处小了许多。

    烘鱼的事情干了这么久，一个个都成了专业的，每一批鱼，需要烘多久，用多少油料，都心中有数。

    所以，火道中加的油料烧尽，也就刚好到了出鱼的时候。

    又等了一会儿，那边的火焰渐渐的灭掉，旁边早就准备好的工人一涌而上。

    他们身上的衣服都很厚实，这是为了防止被烫伤。

    李世民鼻子抽了抽，不太满意的看着方二：这味道，怎么如此刺鼻？

    皇上有所不知，如此多的鱼，若是单靠晒干，根本没有场地，而且速度也慢。

    所以就只能用烘干的法子，用木炭和焦炭的话不知道要伐掉多少的树。

    但是这边和炼油坊离的近，烧油成本最低。

    不过您放心，虽然油烟有毒，但臣把鱼和明火还有烟尘完全隔开了。

    您再看这些干活的，他们也都带着面罩，而且只能干上两个月，然后就要换别的人来做。

    方二解释完，让工人们把火道夹墙中间的木板掀开展示在李世民面前。

    两条火道的边儿上，都有厚厚的土墙，鱼就在两面土墙中间的架子上放着。

    如此一来，左右都能和明火隔绝，而上方又有木板盖着，确保不会有燃烧后的颗粒物飘下来。

    顺着架子看去，密密麻麻的鱼干几乎看不到头。

    浓郁的鱼香，和油烟的味道夹杂在一起，虽然不太好闻，但想到这些鱼干能够救活无数的百姓，李世民便也不再说什么了。